Solskensrunda

Hej!

Hoppas att allt är bra med er <3 Här hemma börjar vi att sakta men säkert komma in i Wildas rutiner. Jag har i två dagars tid nu försökt att komma ut på en promenad medan solen står högt, men misslyckats. Haha.. Man har ju lite annat att rätta sig efter så att säga. Så både igår och i förrgår fick det bli en sen eftermiddagspromenad med reflexer och pannlampa. Åh rundan var ju faktiskt lika skön i alla fall trots att det inte fanns någon sol som värmde. Men man har ju i vilket fall insett att gamla rutiner inte är något som man ska försöka hålla sig kvar vid 🙂  Jag är ju exempelvis sedan tidigare van vid att ta en promenad innan frukost men det går absolut inte nu. Nu måste jag äta frukost det första jag gör när jag vaknar annars blir jag svimfärdig. Jag märker verkligen att amningen tar extra energi och att jag äter mer och framförallt att jag är konstant törstig! Måste ha en vattenflaska med mig hela tiden, haha.

Idag fick vi däremot till en promenad i solen och vi tog den ”långa” rundan på 5,5 km. Den rundan blir lite mer terräng nu när det ligger hård snö på vägen och jag var rejält svettig när jag kom hem, så skönt! Första gången på länge som jag blev slut efter en runda ute och det var så skönt att få lite sol på sig, och Wilda verkar också gilla våra promenader 🙂 Måste också få säga att vår vagn från Emmaljunga verkligen lever upp till våra förväntningar. Vagnen är riktigt rejäl och funkar utmärkt att gå med på grusvägarna (som just nu är snötäckta) med!

Nu vaknas snart middag, men fantasin är noll! Enkla och goda middagstips tas tacksamt emot med andra ord 😉

Kram!

33 reaktioner på “Solskensrunda”

  • Amanda skriver:

    Min all time-favorit! https://www.arla.se/recept/ungersk-kycklingpasta/
    Så väl när jag ska ha gäster som när det behöver gå FORT! Hett tips 🙂

  • Sofia skriver:

    Hej!
    Vill först och främst gratulera till er lilla knodd. Sen har jag även ett recept på en väldigt god, enkel och mättande tomat- och linssoppa såhär i kylan. Receptet är från ica:
    https://www.ica.se/recept/linssoppa-med-tomat-541439/

  • Susanne skriver:

    Håller med om Emmaljunga, vi hade oxå en sådan när vår grabb var liten, guld värd på våra promenader m 3 labradorer i koppel bredvid, funkade jätte bra i/på traktorvägen över stock & sten 😉
    Känner så väl igen mig ang törsten med- ständigt törstig.
    Ha det så mysigt bästa ni 💕

  • Carina skriver:

    Härligt med snö och sol. Njut av din lilla bebis. Här ni provat någon matkasse, superbra om det går att få hemleverans. Finns kassar med lättgjord rätter, perfekt för er just nu. Lycka till!

  • Maria Gustafsson skriver:

    Tycker ni är så fina och ni bor så fint i erat hus…Gör mkt vegetariskt det är gott….Annars mkt som kan göras i ugnen som sköter sig självt…Ha en fin kväll….

  • Hej! Denna grytan är suuuper god! Kanske inte verkar så lätt och enkel när man läser receptet men när man lagat den några gånger så går det enkelt att slänga ihop!
    Vi har testat både potatismos och spagetti som tillbehör, men personligen är spagetti bäst.
    Hoppas ni testar och att ni tycker den är lika god som vi 😍

  • Mari skriver:

    När du väl kommit på middagar gör så mycket att du kan frysa in och bara plocka fram 😊
    Köttbullar, pannnbiffar
    Köttfärssås, soppor, köttgrytor
    be mamma / svärmor komma och passa lillan medans du lagar lite att fylla frysen med, el rent av dom kommer med en liten leverans 😊 det har jag gjort till mina döttrar iaf 😊.Så uppskattat både och 😊.

  • Lisa skriver:

    Hm, några enkla middagstips? Ugnspannkaka med bacon och äpple stekt ihop, så gott! I pannkakan kan man ha i riven morot, potatis, zucchini tex för mer ”matigt”. Gör en stor sats gulaschsoppa och ät några dagar 😊 Tycker all mat som ”tar en paus”, typ står i ugnen eller kokar en stund, är tacksam att göra med bebis, då hinner man med en amningsstund eller så innan maten är klar 🙂

  • Sarah skriver:

    Grattis till er Dotter!!

    Tips på en snabb rätt att blanda ihop och bara ställa i ugnen.

    Sök på : Allt i en ugnsform – tacogratäng med potatis (Ica). Vart jättegott 🙂

  • S skriver:

    Såå mysigt! Hoppas ni njuter av bubblan och tar allt i er takt. Ska själv ha mitt första barn med bf om två veckor och soliga barnvagnsoromenader är det jag har som målbild 😍

  • Viktoria skriver:

    Grattis till lilla tjejen! Underbart 😍 jag vill tipsa om en enkel och nyttig halloumisallad! Perfekt att slänga ihop och skönt med lite vegetariska nyttigheter efter en lång graviditet! http://viktoriabergh.se/2018/03/05/halloumisallad/ Länkar till receptet. Kram!

  • Kicki skriver:

    När vi fick vår son för snart 7 månader sen gjorde vi storkok och gjorde matlådor som man lätt kunde värma. Annars hade vi typ falukorv och makaroner och sådant. Sen hade vi ju sommar så vi grillade mycket.
    Stort grattis till er lilla tös, så himla fint namn hon fått.😍
    Så skönt att du kan gå promenader redan.😃 Själv kunde jag knappt gå på två veckor.😂

  • Linn skriver:

    Heej 🙂 Du har säkert fått tipset förut. Men bärsele är grymt mysigt och bra , speciellt när man bor på landet , vissa dagar kan inte den bästa vagnen rå på 😅 Plus skönt att gå i skogen och bli mer fri ju 😍 Jag är mammaledig just nu med en 3.5 månaders varvar vagn och sele , guld 🙂 Kram o lycka till!

  • Lisa skriver:

    Hel bakad Sötpotatis i ugn med kall röra till ex yoghurt fetaost o sallad

  • Ghita skriver:

    Grattis till Wilda💞 Hon verkar vara lugn och harmonisk. Blev så glad att höra att du ammar! Fint av dig supermamma Carro!

  • Vera skriver:

    Grattis till ert lilla underverk och lycka till med allt!
    Måste verkligen bara tipsa om något väldigt gott och ENKELT.

    En burk cream freiche, en vitlöksklyfta, salt, peppar och grönsaksbuljong (rör ihop i en kastrull och låt koka upp).
    Serveras med färsk pasta, stekta champinjoner och parmaskinka. Såsen funkar utmärkt till stekt lax också bara att byta ut grönsaksbuljongen till fiskbuljong. Vore roligt med en återkoppling om det gick hem. Lycka till!
    Många kramar.

  • M skriver:

    ”Världens godaste Snabb lasagne”

    500g blandfärs
    Paprikapulver
    Salt
    Svartpeppar
    Krossade tomater
    2st grönsaksbuljongtärningar
    3dl creme fraiche
    3dl röd mjölk lr vispgrädde
    9st lasagneplattor lr som det passar er ugnsform

    Sätt ugnen på 200 grader, över o under värme, ställ ugnsgallret i mitten.

    Stek färsen
    Häll på kryddorna
    I med krossade tomater 400-500g
    Därefter buljongtärningarna
    I med creme fraichen
    Sänk värmen lite, i med mjölken lr grädden
    Fram med ugnsform
    Gör lasagnen och börja med färsröran och varva med plattorna
    På med ostskivor lr riven ost
    Sen in i ugnen i 30 min!
    Klarrrrtt! Ni kmr ÄLSKA den.
    Vid servering använder vi en klick creme fraiche till och rivna morötter! Hoppas du testar denna, så enkelt och gott.

  • Annette skriver:

    Grattis och va skönt att allt går bra.
    Köttfärssås går bra att frysa in, användbart både till pasta och gratäng med potatis. Grytor är med perfekt i frysen. Korv stroganoff…..Ja det finns massor, men som sagt ibland har man id’etorka.

  • Gene Forsberg skriver:

    Underbara bilder❤kram från Pajala

  • Nettan skriver:

    Grattis till bebisen. Och lycka till.
    Pasta carbonara, jag brukar slänga i lite förvälld broccoli också.

  • Andrea skriver:

    Stort grattis till er! Känns som nyss jag var där själv, med en nyfödd och ett år av mammaledighet framför mig. Nu fyller han snart 1 och jag har börjat jobba litegrann, det går så himla fort!😫 Tips på mat är allt som det blir lite mer av när man väl lagar, så det räcker några dagar och/eller att frysa in. Som soppor, grytor, pajer. Det är guld värt att ha färdigt till middag och lunchlådor när man är själv hemma med bebis💕

  • Sofie skriver:

    Så underbart fint ni bor🤗Måste vara väldigt avkopplande o titta ut över öppna landskap o speciellt när solen skiner🌞🌞

  • Sofie skriver:

    Hur kom ni fram till Wildas namn, var det svårt? Vad fick hon för mellannamn? Härliga bilder ❄️☀️

  • Sandra skriver:

    Kan tipsa om piroger man gör på pizzadeg och fyller med till exempel tacofärs blandat med phuladephiaost och grönsaker. Perfekt att göra många, frysa in och sen servera med grönsallad och salsasås att doppa i! Man kan fylla med vad helst man gillar!

  • Vera skriver:

    Åh ni borde testa en suuuupersallad som jag gjort ett flertal gånger efter att jag hittade den. Sök bara på vegosallad med extra allt så kommer det upp först! Himla gott alternativ till en tacos ungefär😊

  • Emelie skriver:

    Det är så mysigt när man väl kommer ut på en promenad! Jag har själv två små. Passa på och njut, det försöker jag göra! 👶🏼
    Tips på middagsmat; Kasslergratäng, spagetti och köttfärssås, soppa av olika slag med bröd till, långkok – köttgryta, mat i ugn tex något så enkelt som falukorv i ugn med potatismos. Ugnspannkaka, kycklingfilé sweet and sour eller kycklinggryta med annan kryddning. Jag försöker att alltid göra middag som räcker till lunch dagen därpå. Hoppas att det var till någon hjälp! 😊

  • Change of Minds skriver:

    Superlätt och supergod kycklingröra i salladsblad:
    1 grillad kyckling
    Majonnäs
    Creme fraiche
    Purjolök
    Senap
    Salt + peppar
    Stora salladsblad, typ romansalladsblad
    Rostade sesamfrön

    Skär kycklingen i mindre bitar. Finhacka cirka 1/2 purjolök. Blanda kyckling och purjo med några msk majonnäs och creme fraiche (välj mängd efter tycke och smak). Smaka av med senap, salt och peppar.
    Servera röran i salladsblad och strössla sesamfrön över.

    Räksallad med mango:
    Mixsallad
    Sockerärtor
    Mango
    Räkor i lag
    Rödlök
    Granatäpple
    Dill
    Erik Lallerstedts äpple/currysås
    Salt + peppar

    Lägg sallad i botten på en tallrik och bygg på med sockerärtor, tärnad mango och räkor. Toppa med rödlök, granatäppelkärnor, dill och några klickar sås.

    PS. Beroende på hur känslig Wildas mage är så kan du som ammar skippa löken <3

  • Emma skriver:

    Följ denna blogg för massa mat inspo, såå bra och gott..
    https://nouw.com/matochmarang

  • Martina skriver:

    Å dom där vintersoliga promenaderna med nyfödd bebis minns jag som igår 😍 Och efteråt kunde bebisen sova ute i vagnen i många många timmar!

  • Amanda skriver:

    Fina bilder!!
    Vad fotar du med? Mobil? Kamera? Modell?:-)

    • Lisa Uhlmann skriver:

      Grattis till lilltjejen. Gå in på min blogg och kolla in alla mina recept på mat som tar max 45 min att göra. Kolla även in mina matbilder på @snallerodslisa /Kram Lisa Uhlmann

  • Helena skriver:

    Mitt bästa tips (och den middag som vi äter säkert två ggr i veckan sen några månader tillbaka😂) är en variant av Leilas pasta pomodoro. Man kokar någon god pasta (Barillas tagliatelle med ägg är bäst tycker vi), steker halloumi i tjocka skivor så de blir riktigt sega och gör en jättegod och enkel tomatsås typ såhär:

    Koka ihop:

    Två konservburkar körsbärstomater (inte vanlig krossad)
    2-4 pressade/krossade/hackade vitlöksklyftor
    1 stor hackad gul lök
    1 msk vit balsamvinäger
    2 stora msk honung el socker
    Ordentligt med salt och svartpeppar
    1/2 pkt frusen hackad basilika (ibland tar vi lite chiliflakes ist)

    Såsen ska smaka ganska ”runt”, så man kan behöva lite mer sötma. Men gillar man inte att söta så funkar det säkert ändå🙂 Satsen räcker till minst två middagar och en lunch. Det är så gott!!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *