Visar arkiv från november 2018

Den gröna sköna broccolisoppan

Här kommer ett recept som jag fått förfrågan om på min Instagram, så tänkte att jag delar med mig att detta mumsiga och givetvis lätta recept. Som sagt så måste det vara okomplicerat när jag ska laga mat, och så även denna soppan. Ni får ha lite överseende med mitt ”höftande” av mängd i recept, men jag höftar alltid när jag gör den här soppan och det kan typ inte bli fel – kanske om du kör 1 dl curry istället för en tesked 😉 Men kör på bara så kommer det bli superbra! Den här ungefärliga mängden som jag angivit räcker till cirka 4 portioner, kanske 3 om man är riktigt hungrig.

 

Ingredienser:

En kastrull (normal storlek) med fryst broccoli
1-2 tsk curry
1 msk olivolja
1 gul lök
2 tärningar svampbuljong
1 burk crème fraîche  (34%)
redning

 

Gör såhär:

Fräs curryn och oljan kort i en kastrull
Koka under tiden broccolin i en anna kastrull
Hacka gullöken och ös ner den tillsammans med curryn och oljan
När broccolin kokat klart silar du bort vattnet och mixar broccoli till en smet med mixerstav
Under tiden så häller du cirka 0,5-1 liter vatten i kastrullen med lök och tillsätter de båda buljongtärningarna, låt småkoka innan du häller i ”broccolismeten”
Låt allt småkoka i några minuter innan du tillsätter redning
Därefter tillsätter du burken med crème fraîche och låter puttra ett tag innan servering

 

Voila!

 

En helg i Arboga

Hej på er!

Här hemma har det varit både sjukstuga och en hel del att göra på senaste. Ingen bra kombination känner jag, men du börjar det ordna till sig så nästa vecka är vi nog helt på banan igen 🙂

Idag är det söndag och jag kom hem från Arboga i går kväll efter att ha sovit där fredag till lördag. I fredags så hade jag och min syster Nelly lite kvalitetstid tillsammans med min systerson Collin. Vi lagade middag och tittade på film. Jättemysigt och sällan som jag och Nelly får möjlighet att hänga bara vi två. Vi båda sov över hemma hos mina föräldrar, åt en stor frukost tillsammans sen tog jag en lång promenad. Haha, eller den kändes lång men det är min gamla rutinmässiga ”joggingrunda” som jag alltid tar när jag är hemma hos mamma och pappa. Men jag kan ju absolut inte springa nu så då promenerade jag istället, vilket tog väldigt mycket längre tid. Status just nu är väl att jag har lite svårare att gå i rask takt… Jag har fått sänka tempot lite, och så har jag inte promenerat alls den här veckan nu på grund av förkylningen som jag bara ville skulle försvinna. Men ljumskarna har börjat kännas lite och jag har inte kunnat fullfölja veckans träningsschema från Helena. MEN! Jag som är en ”allt eller inget”-person försöker nu bara tänka att jag tog en veckas paus så fortsätter vi nästa vecka igen.

Efter promenaden tog jag ett bad vilket var så skönt! Sen var det bara att svira om för dop. Det är min äldsta barndomsvän Nina (hon som hade gjort den häftiga inslagningen av paket på min babyshower) som fått en liten flicka, Celine som det var dags att döpa. Celines storasyster Cornelia hjälpte till under ceremonin och var så duktig. Gulligt att se när de små hjälper till 🙂

Efter dopet rullade jag hem till Tuna och fick beställning från Jocke om att köpa med mig kinamat till middag på vägen. Väl hemma väntade Jocke med dukat bord, och så mös vi i soffan hela kvällen.

Nu ska jag duka upp frukost sen ska vi måla lite i barnrummet idag.

Kram!

 

 
  

”På landet”-vagnen

Hej alla fina!

Hoppas att ni har en härlig torsdag trots det gråa vädret – eller här har det i alla fall varit otroligt grått och tråkigt hela dagen! Jag har precis kommit hem från jobbet och ska snart sätta igång och måla lite lister i lillans rum innan middag. Nu längtar vi extra mycket till att få ordning på rummet så att man kan börja ställa in saker. Känner att vår sal successivt går över till att bli något tillfälligt ”barnrum” nu när vi ändå börjar att samla på oss lite saker…

På tal om nya saker till lillan så kom ju vår ”hemma på landet”- vagn här om dagen! Vi ska ju som jag skrev i ett tidigare inlägg ha två olika vagnar. Den ena kommer vi att använda när vi åker iväg med bilen, kanske till stan, hem till mina föräldrar och vänner eller så medan den andra vagnen kommer att vara stationerad här hemma för att gå med mellan gårdarna och på promenader. Den vagnen ville vi skulle vara mer rejäl och stor, och den är kanske inte lika smidig att ha med sig men däremot väldigt bra på grusvägar och liknande. Jockes bror och min svägerska Matilda har en likadan, och Matilda tycker liksom jag om att promenera mycket och har varmt rekommenderat den här modellen ni ser nedan – Emmaljunga Mondial de Luxe (länk).

Jag och Joacim var för länge sedanen på Babyproffsen och provkörde olika vagnar, men Jocke röstade för den här modellen och jag kunde inte annat än att hålla med. Just att den har så pass stora hjul och är bra att promenera med på grusväg gjorde att valet blev lätt. Vi kommer ju att få vår lilla tjej mitt i vintern och då känns det extra bra med det chassit som vi valt, Duo de Luxe med fyra fasta stora hjul. Jag tror att detta kommer bli så bra, och så älskar jag färgerna – har ju en förkärlek till grått som ni vet – samt att den har vitt ”fuskskinn” som är lätt att torka av om det blir smutsigt.

Ett plus som jag bara måste få nämna var att vi fick vagnen levererad hem till vår dörr från Babyproffsen, färdigmonterad och klar. Så kunde vi får en liten snabb lektion i hur den funkade direkt här hemma. Riktigt bra service, – att vi slapp åka och hämta den i butik när den hade kommit kändes väldigt lyxigt.

 

 
 

Min babyshower!

Hej på er!

I lördags blev jag överraskad med en babyshower – med betoning på överraskad! Vi hade sedan länge planerat att vi skulle besöka en lokal loppis här i närheten under lördagen, jag, mina två svägerskor och svärmor. Vi gav oss iväg så vi var där vid öppning och därefter beslutade vi oss för att åka och köpa fikabröd som vi skulle fika med hemma hos mig. De ville se vagnen som vi införskaffat, den som vi ska ha här hemma på gården. Så fick det i alla fall bli, inköp av fikabröd sen hem till mig och Jocke.

Vad jag inte visste var ju att hemma hos oss hade hela 21 vänner till mig samlats för att börja förbereda och fixa under tiden vi var borta. Jag blev så berörd och tagen av att alla hade orkat ta sig hit, och flera hade åkt riktig långt dessutom. När vi kom hem till oss så blev jag totalt överraskad och megachockad av den gruppen av människor som stod i min hall och skrek när jag öppnade dörren.

Min närmaste krets av vänner är väldigt mixad och alla var där – det är vänner som jag känt sedan barnsben från Arboga, vänner från olika perioder på KTH, vänner fåra min gymnasietid i Strängnäs och vänner från jobb i Stockholm och så självklart min familj och Joacims familj. Det fattades ju även några som inte hade möjlighet att komma, men det får man ju räkna med 🙂

Jag förstod att min syster Nelly hade styrt väldigt mycket tillsammans med min mamma och mina barndomsvänner från Arboga, och de hade gjort så himla fint! Nelly hade dessutom gjort den finaste blöjtårtan man kan tänka sig – jag sa åt henne att starta business där hon kan leverera blöjtårtor, haha! Under dagen åt vi brunch och fikade, hade paketöppning och så lite pyssel på det där man fick gissa födelsevikt, längd osv. sen fick jag en tavla med en massa fina hälsningar till lillan som jag fick behålla som vi ska ha i hennes rum 🙂

Jag blev så förvånad över att jag inte började gråta när jag öppnade dörren, men jag var nog i total chock skulle jag säga – haha! När vi väl hade paketöppningen så kom känslorna över mig när jag skulle läsa korten, då blev det gråtkalas när det kom över mig att jag faktiskt ska bli mamma och att alla vad där för vår skull. Det blev så påtagligt helt plötsligt.

Jag är helt fortfarande helt överväldigad och fylld av kärlek! Timmarna sprang iväg den dagen och jag somnade som en stock redan halv tio på kvällen sen, helt slut.

Jag hade i alla fall en jättefin lördag och är så tacksam för alla fina vänner och familj som jag har runt omkring mig <3

Stor kram Caroline

 

Här är ett klipp från när jag öppnade dörren och fick en redig chock, haha (länk)

 

Alltså titta den här paketinslagningen som min barndomsvän Nina har gjort! Helt galet fint! Det var en inflyttningspresent till mig och Jocke. Jag ville knappt öppna det för att drev ar så fint.

 

  

Gravidstatus vecka 32

 Min gravidstatus vecka 31 (30+6)

Nu har 80 % passerat och det är bara 56 dagar kvar till BF.

Mående:

Den här veckan har jag börjat att känna mig tyngre och mer otymplig. Såklart helt naturligt eftersom magen växer och är ganska mycket större nu. Tankarna kring förlossning och hur allt ska gå till har även börjat snurra ordentligt i huvudet nu. Känner att jag och Jocke måste testköra vägen till BB snart, haha…

Cravings:

Inga nya cravings. Dricker mängder med vatten och tror mig vara godissugen hela tiden, men när jag väl äter något sött så känner jag bara ”nee, det där var inte vad jag var sugen på alls… ”. Så blir det ganska ofta, att ja testar olika saker men att det inte alls är det som jag är sugen på sen.

Vikt och kropp:

Vet inte denna vecka heller. Har inte hunnit med något besök hos Barnmorskan där jag brukar väga mig 🙂 Men skulle gissa på att jag har gått upp en del, känns så i kroppen.

Hormoner: 

Inga hormondippar alls, så det är skönt 🙂

Övrigt:

Jag börjar verkligen att längta mer och mer nu efter att hon ska komma, och jag känner att jag börjar tycka att det är lite jobbigt med den här magen. Jag är ju däremot medveten om att en kommer att bli ännu större, haha. Kost och motion har gått sådär den här veckan också… Känns som att mitt dagliga schema inte riktigt går ihop sig, så då hinner jag inte med det som jag planerat. Många sista-minuten förändringar som gjort att min planering inte blivit som jag tänkt.

Nu börjar det att bli en riktig kula också, och extremt suddiga bilder jag vet…  🙂